Syltede græskar

500 gr græskar
400 gr sukker
2½ dl eddike
1 stang vanille eller
3-4 skiver ingefær
Græskarrene renses og skæres i skiver. Drysses med lidt salt og står natten over. Derefter skal de tørres.

Græskarrene koges op i lagen til de er klare. Kommes på glas der er skyllet med atamon.

Comments are closed.